resep Es Krim CheeseCake
resep Es Krim CheeseCake
Untuk 5 porsi
Bahan:
250 ml krim kental
250 ml krim asam
150 g krim keju
3 sdm air jeruk lemon segar
75 g gula pasir
¼ sdt ekstrak vanili
Pelengkap:
Irisan jeruk lemon
Daun mint
Cara membuat:
1. Kocok krim keju hingga lembut. Tambahkan gula sedikit demi sedikit, krim asam dan krim kental, kocok rata.
2. Tambahkan ekstrak vanili dan air jeruk lemon, aduk rata hingga lembut. Tuang dalam wadah dan masukkan dalam freezer selama 2-3 jam.
3. Keluarkan dari freezer, kocok dengan mixer hingga lembut. Ulangi proses ini 2-3 kali hingga es krim benar-benar lembut.
4. Sajikan dengan pelengkap.